Apaixonadas pela boa culinária, acreditando que São José dos Campos já tem um público diferenciado e preocupado com a qualidade da própria alimentação, as Chefs gelatière Ana Isabel Santos e Sandra Chaves materializaram o sonho de produzir no Vale do Paraíba, o verdadeiro sorvete artesanal italiano com toque bem regional.

Após investirem em cursos profissionalizantes na Europa, empenharam-se, já de volta ao Brasil, em desenvolver suas próprias receitas, aliando, sobretudo, a arte italiana de produção de gelatos aos ingredientes regionais brasileiros.

Nasceu assim, em 2015, a Artesane Gelateria, onde tudo tem um toque especial, pois são utilizados os melhores ingredientes encontrados em nossa região.